소우행의 수목 일지

자두의 순우리말은 오얏이다. 오얏나무는 중국의 고전인 시경에 보면 오얏을 꽃나무의 으뜸으로 치고 있다. 우리나라에 들어온 시기는 일찍이 삼국시대 이전에 들어온 것으로 보인다. 조선 시대에는 봄에 복숭아꽃과 하얀 자두꽃이 산을 덮었다는 기록이 있는 것으로 보아서 많이 심었던 것 같다. 꽃은 오얏꽃, 한자로는 이화(李花)라고 쓴다. 이 때문에 자두꽃은 대한제국 황실의 상징 문장(紋章)이자 국장(國章)으로 쓰였다. 그러나 이씨 왕조인 조선 시절에는 자두나무를 왕실의 상징으로 삼지는 않았다. 창덕궁 인정전 용마루에 자두꽃 문양이 박혀있고 대한제국 때 지어진 덕수궁 석조전에 자두꽃이 새겨져 있으며 자두꽃을 사용한 구한말 우표도 있다. 오얏나무는 한자로 이(李)이며 대표적인 성씨인 이(李)씨를 뜻한다. 현재 전주 ..

사연과 약효 많은 나무 2020. 6. 8. 14:10

노간주나무 열매를 두송실(杜松實)이라고 해서 약용하는데, 10월에 열려 검붉게 익으면 늦가을에서 초겨울에 따서 그늘에 말려서 쓴다. 맛은 달콤한데 뒷맛이 씁쓸하다. 두송실은 풍을 몰아내고 습기를 제거하며 위를 튼튼하게 하는 건위작용, 심장병이나 간장 질환으로 생긴 수종과 방광과 요도의 병, 땀을 내며 소변이 잘 나가게 하는 역할을 한다. 하루 1~3g을 물로 달여서 마시며, 외용약으로 쓸 때는 짓찧어 붙인다. 열매를 짜서 얻은 두송실정(杜松實精)은 이뇨약으로 쓰거나 류머티즘에 바른다. 두송실을 술에 담그면 두송주가 되는데 코가 자주 막힐 때, 소변이 시원찮고, 변비가 있는 경우 등에 쓰며 혈액순환에 효과가 있다. 열매와 설탕을 같은 양으로 하여 항아리에 밀봉해서 1년 이상 두었다가 마시면 좋다. 노간주나..

사연과 약효 많은 나무 2020. 5. 13. 10:56

조릿대는 조리를 만드는 대나무라는 뜻으로 조리는 예전에 밥을 지을 때 쌀을 물속에서 흔들어 이물질을 걸러내는 기구로 가볍고 물이 잘 빠져야 한다. 그래서 조리 만들기에는 대나무인 조릿대가 딱 맞다. 예전에는 정월 초하룻날 1년간 쓸 조리를 사서 벽에 걸어두는 풍습이 있었다. 지금은 어느덧 다 사라져 버렸지만 이를 복조리라고 불렀다. 조릿대 줄기는 가늘고, 쉽게 휘어지고 비틀 수 있으므로 조리 이외에도 작은 상자나 키, 바구니 등 각종 생활용품을 만들어 사용하였다. 조릿대는 벼과에 속하는 키 작은 대나무로 우리나라의 어느 숲에서나 흔하게 볼 수 있다. 특히 한라산, 지리산 등의 조릿대 숲은 몇십 년 만에 한 번씩 일제히 꽃을 피운 뒤 말라죽는데 그 열매가 다시 새로운 대밭을 만든다. 한번 꽃이 피고 나면 ..

사연과 약효 많은 나무 2020. 5. 11. 09:56

면역력을 높이는 슈퍼푸드 중의 하나로 마늘과 더불어 아몬드를 꼽는다. 마늘은 날로 먹기가 어렵고 구워서 먹거나 가루를 만들거나 환으로 만들어 판매하는 걸 사 먹을 수 있다. 반면 아몬드는 구우면 고소하여 먹기가 좋다. 아몬드는 사실 견과류의 한 종류로 시중에서 팔고 있으나 식물학적으로는 견과류가 아닌 복숭아나 자두 같은 핵과류이다. 보통 굽거나 볶은 것을 먹는데 특유의 고소한 향과 맛이 일품이다. 아몬드 나무의 원산지는 인도 북부와 시리아, 이스라엘, 터키로 보고 있다. 고대 지중해 해안을 따라 북부 아프리카와 남부 유럽으로 퍼졌으며 현재는 세계 전역으로 퍼졌다. 아몬드 생산량은 전 세계적으로 320만톤 정도이며 미국이 60%를 차지하고, 이어 스페인, 이란, 모로코가 주요 생산국이다. 미국 캘리포니아주..

사연과 약효 많은 나무 2020. 3. 17. 12:18

봄이 오면 두릅 순을 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹으면 두릅의 상큼하고 깔끔한 맛과 향이 입안에 가득 퍼진다. 그 쌉싸름하고도 달콤한 맛이 겨우내 잃어버린 입맛을 단번에 돌아오게 한다. 또 두릅전은 연세든 분들에게 별미를 제공한다. 두릅을 밀가루에 묻혀 전을 만들면 그 맛과 향을 더욱 진하게 느낄 수 있다. 뜨거운 물에 살짝 데친 두릅을 초절임 장아찌 양념에 가볍게 재웠다가 만든 두릅 초밥도 일품이다. 무엇보다 두릅에 포함된 사포닌 성분은 인체의 면역력을 높이는 성분으로 알려져 있으며, 실험 결과 4~5월 중순에 채취한 두릅이 혈당 강하 효과가 가장 뚜렷한 것으로 밝혀졌다. 두릅나무껍질을 민간에서 오래전부터 당뇨병에 써 왔는데 실제로 동물실험 결과 혈당 강하 및 혈중 지질 저하에 효과가 있는 것으로 나타..

사연과 약효 많은 나무 2020. 2. 28. 19:31

층층나무는 가지가 1층, 2층 같이 층을 이루어서 층층(層層)나무라고 한다. 미국에서는 층층나무를 웨딩케이크 나무(Wedding cake tree)라고 하는데 모습이 층층이 쌓아 올린 결혼 케이크 같기 때문이다. 미국 남부 지방에 가로수로 많이 심어놓은 나무가 Dogwood인데 한국의 벚꽃처럼 하얗게 꽃이 핀 모습이 무척 아름답다. 층층나무가 일종의 Dogwood이다. 녹색의 잎과 흰 꽃이 케이크처럼 층을 이루고 있어 보기 좋다. 여름에는 시원한 그늘을 만들어주고 수형이 아름다우며 그늘진 곳에서도 잘 자라고 생장 속도가 빠르고 병충해, 공해, 추위에 강하기 때문에 조경용으로도 인기가 높다. 나무를 온통 덮고 있는 층층나무의 꽃은 꿀이 많아 밀원식물로도 유용하다. 목재는 빠르게 잘 자라 단단한 나무라고 할..

사연과 약효 많은 나무 2020. 2. 27. 12:57

들쭉나무는 우리나라 백두산 일대의 높은 지대에 무리를 지어 많이 자라고 있다. 남북정상회담과 남북이산가족 상봉 시에 빠지지 않고 나오는 북한의 명주가 백두산들쭉술이다. 백두산들쭉술은 사람의 몸에 좋은 백두산 들쭉을 주원료로 해서 만든 술로서, 들쭉은 들쭉나무의 열매이다. 북한은 백두산들쭉을 정상적으로 먹으면 피가 맑아지고 고혈압이나 동맥경화증을 미리 막을 뿐 아니라 치료에도 좋은 것으로 알려졌다면서 순환기질병을 막는데 큰 효력을 볼 수 있다고 한다. 실제 북한의 들쭉술은 한국에 수입되어 상품으로 판매되고 있다. 예전부터 민간에서는 가을철에 들쭉나무의 열매를 채취하여 생으로 먹거나 술을 빚기도 했다. 주성분인 안토시아닌은 혈관을 튼튼하게 하고 눈병과 시력 회복에 효과가 있다 하여 백두산 지역이나 중국 장백..

사연과 약효 많은 나무 2020. 2. 25. 12:47

“살어리 살어리랏다 청산에 살어리랏다, 멀위랑 다래랑 먹고 청산에 살어리랏다, 얄리얄리 얄라셩 얄라리 얄라…” 청산별곡에 나오는 우리의 대표적인 산 과일이다. 다래란 말은 맛이 달다고 한데서 다래의 이름이 유래되었다. 요즈음 시중에는 다래의 종류가 또 하나 나와 있는데 바로 키위라고 부르는 과일이다. 이 과일은 중국이 고향이며 서양에서 과일로 개발하여 들어 왔으므로 양다래라고도 부른다. 그리고 국내에서 생산한 키위는 상품명을 참다래라 하여 사용한다. 노란색인 골드 키위는 다래와 키위의 교배종이다. 다래는 한국의 산에 널리 자생하는 열매이다. 다래나무과의 낙엽 덩굴나무로 길이가 7m에 달한다. 줄기의 골속은 갈색으로 계단 모양이고 어린 가지에 잔털이 있으며 피목이 뚜렷하다. 오래된 가지는 털이 없고 매끄럽..

사연과 약효 많은 나무 2020. 2. 18. 15:16